הצטרפו אלינו למסע קולינרי של טעמים ים-תיכוניים אותנטיים, בהשראת המטבח הבשרי המסורתי והעשיר. בסדנה חווייתית זו נלמד להכין מנות ביתיות מענגות, שמשלבות תבלינים ועסיסיות, לצד אווירה נעימה ונוף ייחודי.
קבלת פנים עם:
🥖 פוקצ'ה חמה וטרייה
🍷 יין חופשי לאורך כל הערב
☕ שתייה חמה: קפוצ’ינו, אספרסו ואמריקנו (חלבי)
🥤 שתייה קלה מגוונת
התפריט של הסדנה:
🥗 סלט טאבולה – סלט פריך ורענן עם פטרוזיליה, בורגול ועגבניות
🌯 עראייס בפיתה צלויה – בשר טחון מתובל, עטוף בפיתה קלויה ופריכה
🍗 פרגית בטאהביל על מסבחה חמה – פרגית עסיסית עם טחינה חמה ופיקנטית
🍢 שיפודי פרגית בעגבניות פיקנטיות שילוב מושלם של טעם עסיסי וחריפות עדינה
🍖 באקלווה כבד עוף ופיסטוקים – מנה קלאסית עם טוויסט
🥙 פלאפל ישראלי אסלי
🍚 מגדרה גלילית – אורז עדשים עם טעמים מקומיים
🍨 מלבי קרם קוקוס – קינוח מרענן ומלטף בטעם ים תיכוני אמיתי
בסיום הסדנה נארגן שולחן חגיגי שבו כולם יישבו יחד וייהנו מארוחה מפנקת מהמנות שהכינו בעצמם.
🕒 פרטים כלליים:
- משך הסדנה: כ־3 שעות
- כולל: הדרכה מקצועית, , יין חופשי, סינר, וארוחה משותפת
- מיקום: [ ישראל ב"ק 41 תל אביב
ℹ️ מידע חשוב:
- גילאי השתתפות: הכניסה מגיל 14 ומעלה, בני 14-17 בליווי מבוגר משתתף
- בטיחות וילדים: אין כניסת תינוקות או פעוטות
- קבוצות: הרשמה/השתתפות בקבוצות מעל 6 משתתפים אינה אפשרית בסדנאות הפתוחות. קבוצות גדולות מוזמנות לתאם סדנה פרטית
- הושבה משותפת: יש לציין מראש רצון להושבה משותפת בעת ההרשמה בלבד
- תשלום: כל נוכח – משתתף, מלווה או צופה – מחויב בתשלום מלא
- אופי הפעילות: שילוב בין הדגמות שף לעבודה מעשית אישית
- מתכונים: ניתנים לסריקה בברקוד במקום
- קיום הסדנה מותנה במינימום 8 משתתפים
- החלל ממוזג – מומלץ להביא ביגוד חם
♿ נגישות:
המתחם כולו נגיש, פרט לסדנאות על הגג (לפי הצורך). יש לעדכן מראש לצורך התאמות.
🚭 עישון:
המתחם ללא עישון, למעט אזור ייעודי בגג.