¡Bienvenidos! ברוכים הבאים לסדנה מקסיקנית צבעונית, מתובלת, לוהטת ומלאת קצב.
נלמד להכין מנות רחוב אהובות לצד קלאסיקות ביתיות מהמטבח המקסיקני, נשלב טעמים חריפים, מתקתקים ומעושנים – וכל זה באווירה שמחה ובלתי נשכחת.
קבלת פנים עם:
פוקצ'ה טרייה
🍷 יין חופשי לאורך כל הערב
שתייה חמה: קפוצ’ינו, אספרסו ואמריקנו (חלבי)
שתייה קלה מגוונת
התפריט של הסדנה:
אמפנדס בשר – כיסונים דרום-אמריקאיים ממולאים בתערובת בשר עסיסית
צ’ילי קון קארנה – תבשיל בשר חריף עם שעועית, עגבניות ותבלינים מקסיקניים
קאסדייה במילוי שעועית שחורה – טורטייה פריכה מלאה בטעמים
שיפודי פרגית בצ’יפוטלה פיקנטי – נתחי עוף עסיסיים ברוטב מעושן וחריף
אורז מקסיקני – מתובל היטב, צבעוני וריחני
סלט קולסלאו מקסיקני – סלט רענן עם טוויסט חמוץ-חריף
נאצ’וס עם ממרחים אותנטיים – סלסה, גוואקמולה ופלפלים כבושים
צ’ורוס בציפוי סוכר וקינמון – קינוח מתוק ופריך, בדיוק כמו בדוכנים של מקסיקו סיטי
בסיום הסדנה נערוך שולחן צבעוני ונשב יחד ליהנות מכל המנות שהכנו באווירה חגיגית ומוסיקלית.
🕒 פרטים כלליים:
- משך הסדנה: כ־3 שעות
- כולל: הדרכה מקצועית, , יין חופשי, סינר, וארוחה משותפת
- מיקום: [ישראל ב"ק 41 תל אביב
ℹ️ מידע חשוב:
- גילאי השתתפות: הכניסה מגיל 14 ומעלה, בני 14-17 בליווי מבוגר משתתף
- בטיחות וילדים: אין כניסת תינוקות או פעוטות
- קבוצות: הרשמה/השתתפות בקבוצות מעל 6 משתתפים אינה אפשרית בסדנאות הפתוחות. קבוצות גדולות מוזמנות לתאם סדנה פרטית
- הושבה משותפת: יש לציין מראש רצון להושבה משותפת בעת ההרשמה בלבד
- תשלום: כל נוכח – משתתף, מלווה או צופה – מחויב בתשלום מלא
- אופי הפעילות: שילוב בין הדגמות שף לעבודה מעשית אישית
- מתכונים: ניתנים לסריקה בברקוד במקום
- קיום הסדנה מותנה במינימום 8 משתתפים
- החלל ממוזג – מומלץ להביא ביגוד חם
♿ נגישות:
המתחם כולו נגיש, פרט לסדנאות על הגג. יש לעדכן מראש לצורך התאמות.
🚭 עישון:
המתחם ללא עישון, למעט אזור ייעודי בגג.
