בואו לגלות את הצד העמוק והעשיר של המטבח האיטלקי – סדנה חווייתית וטעימה במיוחד, שמשלבת בין טכניקות מסורתיות, חומרי גלם טריים וניחוחות בשריים מפתים. ערב שהוא כולו חגיגה של אוכל טוב, יין ואנשים.

הערב נפתח בקבלת פנים איטלקית חמה:
פוקצ'ה טרייה ישר מהתנור
🍷 יין איטלקי חופשי לאורך כל הערב

שתייה קלה

קפוצינו אספרסו אמריקנו (חלבי)

מה נכין יחד?
סלט פנצנלה – סלט איטלקי רענן עם עגבניות, בצל ולחם קלוי
תבשיל בקר ביין לבן – רך, עמוק בטעם ובושם של עשבי תיבול
אנטיפסטי צבעוני – ירקות קלויים בשמן זית בליווי שום ורוזמרין
ניוקי ברוטב פסטו – ניוקי תוצרת בית ברוטב בזיליקום ושקדים
פטוצ’יני בולונז – פסטה טרייה עם ראגו עשיר ומלא ניחוחות
רביולי אלי אוליו במילוי בטטה – במעטפת עדינה, ברוטב שמן זית ושום
פונדנט שוקולד – קינוח חם ונמס בלב, לאוהבי שוקולד אמיתי

בסיום הסדנה נושיב את כולם לשולחן חגיגי עם כל המנות שהכנו – ונהנה מארוחה איטלקית אמיתית, מעשה ידיכם.

🕒 פרטים כלליים:

• משך הסדנה: כ־3 שעות
• כולל: הדרכה מקצועית, יין חופשי, סינר, וארוחה בסיום
• היכן? ישראל ב"ק 41 תל אביב

ℹ️ דברים חשובים שכדאי לדעת:

• גילאי השתתפות: הכניסה לסדנאות מגיל 14 ומעלה. משתתפים בני 14–17 נדרשים בליווי מבוגר משתתף.
• בטיחות וילדים: לא תתאפשר כניסת תינוקות או פעוטות – גם לא כמלווים.
• קבוצות: לא ניתן להירשם/להשתתף בקבוצה של יותר מ־6 משתתפים באותה סדנה פתוחה, גם אם נרשמתם כיחידים. קבוצות גדולות יותר מוזמנות לתאם סדנה פרטית.
• הושבה משותפת: אם נרשמתם בנפרד אך רוצים לשבת יחד – חשוב לציין זאת במעמד ההרשמה בלבד. שינוי בסידור ההושבה לא יתאפשר לאחר ההגעה.
• תשלום: כל נוכח בסדנה – בין אם משתתף פעיל, מלווה או צופה – מחויב בתשלום מלא.
• אופי הפעילות: כל סדנה משלבת הדגמות של השף לצד עבודה מעשית שלכם.
• מתכונים: זמינים לסריקה באמצעות ברקוד במקום.
• קיום הסדנה מותנה במינימום של 8 משתתפים.
• החלל ממוזג – מומלץ להביא ביגוד חמים.

♿ נגישות:

כל חללי הסדנאות נגישים, למעט סדנאות המתקיימות על גג המתחם – שם אין גישה נכה. אם יש צורך בנגישות – אנא ציינו זאת מראש בעת ההרשמה כדי שנוכל להיערך בהתאם.

🚭 עישון:

המתחם כולו ללא עישון, למעט אזור ייעודי הממוקם על הגג. אין לעשן בתוך חללי הסדנאות.